En los Estados Unidos, una ingesta calórica diaria contiene aproximadamente 17% de azúcar en adultos y 14% en niños.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5251321/
En el 2008, un estudio mostró que las personas en los EE. UU. consumen más de 60 libras de azúcar añadida al año y la ingesta diaria promedio era de 19 cucharaditas o 306 calorías adicionales al día, sin incluir jugos de frutas.
Según la American Heart Association (AHA), la cantidad máxima de azúcar añadida que debe consumirse diariamente es de 150 calorías, o 9 cucharaditas para los hombres, y 100 calorías, o 6 cucharaditas para las mujeres. La Organización Mundial de la Salud recomienda no más de 6 cucharaditas, o 25 gramos, por día para cualquier adulto, independientemente de si es hombre o mujer.
https://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/en/
Las bebidas como los refrescos y las bebidas deportivas son la principal fuente de azúcar en los Estados Unidos, con aproximadamente el 60% de los niños y el 50% de los adultos que consumen al menos una bebida azucarada al día. Un artículo publicado en el British Medical Journal (BMJ) proporciona evidencia adicional de que estas bebidas pueden aumentar el riesgo de cáncer.
Diseño del estudio
Este estudio observacional de la cohorte francesa NutriNet-Sante de 2009-2017, incluyó a más de 101,000 participantes de 18 años o más y los siguió durante 9 años con una mediana de seguimiento de 5.1 años. Los investigadores evaluaron la ingesta de bebidas azucaradas y endulzadas artificialmente utilizando registros dietéticos de 24 horas. El estudio evaluó la asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y el riesgo general de cáncer de mama, próstata y colorrectal.
Resultados
En su análisis, los investigadores controlaron la obesidad y el aumento de peso y los resultados mostraron que las bebidas azucaradas se asociaron significativamente con una mayor tasa de cáncer. No se puede lograr la causa directa en un estudio observacional, sin embargo, en comparación con las personas que no consumieron bebidas azucaradas, los resultados mostraron que cada porción de 3.4 onzas estaba asociada con un riesgo general de cáncer en un 18%. La mayor diferencia se observó con el cáncer de seno con un riesgo 22% mayor de desarrollar cáncer de mama.
Prueba Universal de Bio-Marcadores de Cáncer en la Anti-Aging and Wellness Clinic
Acerca de la prueba IvyGene Core
La prueba IvyGene (http://ivygenelabs.com)es un análisis de sangre simple que confirma la presencia de cáncer en la etapa 1 y proporciona información medible sobre el cáncer.
La tecnología IvyGene analiza la proporción de metilación en targets específicos de genes presentes en el ADN libre. La prueba identifica dianas genéticas que están constantemente hipermetiladas cuando hay cáncer presente.
La tecnología IvyGene está validada para:
- Cáncer de mama
- Cáncer de pulmón
- Cáncer de hígado
- Cáncer de colon
Sin embargo, la prueba puede detectar hasta 20 tipos distitntos de cáncer. La prueba IvyGene tiene una sensibilidad del 84% y una especificidad del 90%.
La tecnología IvyGene es una forma altamente precisa de confirmar la presencia de ciertos tipos de cáncer.
¿Cuándo obtener la prueba IvyGene Core?
La prueba IvyGene Core es apropiada:
- Confirmar la presencia de un cáncer específico.
- Como prueba complementaria a otras pruebas.
- Como seguimiento de otros diagnósticos y pruebas de detección.
- Como imágenes anormales o pruebas anormales de BRCA1 y BRCA2
- Para controlar la recurrencia
Nota: La prueba IvyGene no está clasificada como prueba de detección.
La prueba IvyGene ™ ha sido validada en cuatro (4) tejidos de origen canceroso: cáncer de mama, colon, hígado y pulmón. La presencia de otros tipos de cáncer también puede dar lugar a una puntuación IvyGene ™ elevada. No se ha realizado un ensayo clínico a gran escala para demostrar la eficacia de la prueba IvyGene ™ como prueba de detección del cáncer.
Recomendaciones para reducir tu consumo de azúcar
- Reemplace el azúcar de mesa con miel o salsa de manzana sin azúcar
- Beba agua o té en lugar de bebidas azucaradas
- Para agregar sabor a su agua, intente agregar limones, limas, pepinos o fresas
- Coma fruta fresca o congelada en lugar de fruta enlatada
- Lea la etiqueta de los alimentos y elija la marca con la menor cantidad de azúcar agregada.
- Recuerde que los artículos como el ketchup y la salsa de barbacoa tienen azúcar agregada.
- Use extractos como extracto de almendras, vainilla, naranja o limón en las recetas
- Reemplace el azúcar con especias como jengibre, canela o nuez moscada
Recuerde que el azúcar puede tener muchos nombres:
- jarabe de agave
- azúcar moreno
- jugo de caña y jarabe de caña
- Azúcar «confitería»
- edulcorante de maíz y jarabe de maíz
- dextrosa
- fructosa
- concentrados de jugo de frutas
- glucosa
- azúcar blanco granulado
- jarabe de maíz alto en fructosa
- dulce
- azúcar invertido
- lactosa
- maltosa
- jarabe de malta
- melaza
- azúcar en bruto
- sacarosa
- jarabe
Utilizando la innovación, las opciones de tratamiento más avanzadas y la ciencia de vanguardia, nuestra misión es desarrollar un programa de salud personalizado que le permita alcanzar su máximo rendimiento físico y mental. Queremos ayudarlo a educarlo y capacitarlo para que se haga cargo de su salud, permitiéndole vivir una vida más larga, más saludable, más activa y productiva. Contáctenos hoy para obtener más información sobre la prueba de cáncer.
Referencias científicas
- A review of total & added sugar intakes and dietary sources in Europe. Azaïs-Braesco V1, Sluik D2, Maillot M3, Kok F2, Moreno LA4. Nutr J. 2017 Jan 21;16(1):6. doi: 10.1186/s12937-016-0225-2
- Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohortBMJ 2019; 366 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.l2408 (Published 10 July 2019) BMJ 2019;366
