Durante su chequeo médico rutinario anual, su médico puede evaluar su índice de masa corporal (IMC) o su relación entre altura y peso. El índice de masa corporal es una medida tradicional que divide el peso de una persona entre su estatura para saber si tiene un peso saludable. Cuando se evalúa a una gran población de personas, puede ser una herramienta útil, pero su utilidad cuando se evalúa a un individuo es cuestionable. Por ejemplo, un culturista puede tener un IMC muy alto que lo mida como obeso cuando, en realidad, esa persona tiene muy poca grasa corporal. Lo contrario también puede ser cierto; una persona puede estar muy delgada pero tener un porcentaje muy alto de grasa corporal. Esta persona tendría un IMC normal o bajo, sin embargo, un índice de masa corporal bajo puede ser muy engañoso y puede tener un alto riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiacas.
Un estudio realizado por la Clínica Mayo en 2008 descubrió que más de la mitad de los adultos estadounidenses con un IMC normal (<25) tenían porcentajes de grasa corporal demasiado elevados. Cada vez son más los estudios que concluyen que el índice de masa corporal es un mal indicador de la salud cardiometabólica. El porcentaje de grasa corporal y la distribución de la grasa son mejores indicadores de la salud general y proporcionan más información sobre el riesgo de resistencia a la insulina, hipertensión, cardiopatías y cáncer.
Los resultados de una Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición se publicaron en abril de 2018 en BMJ. El estudio, realizado entre 1999 y 2006 por el Centro Nacional de Estadísticas Sanitarias de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, demostró que las personas con un IMC normal, pero un alto porcentaje de grasa corporal, son más propensas a padecer prediabetes o diabetes que las diagnosticadas como obesas según su IMC, pero con un porcentaje de grasa corporal inferior.
Los investigadores utilizaron las directrices publicadas por la Asociación Americana de Endocrinólogos Clínicos y el Colegio Americano de Endocrinología para clasificar la grasa corporal de los participantes. Según estas directrices, una grasa corporal igual o superior al 25% se considera elevada para los hombres, y del 35% para las mujeres. Siguiendo estas directrices, los investigadores descubrieron que el 13,5% de las personas con un IMC normal y un alto porcentaje de grasa corporal padecían prediabetes o diabetes, en comparación con el 10,5% de las personas diagnosticadas de sobrepeso según su IMC pero que tenían poca grasa corporal.
El porcentaje de grasa corporal es importante, pero conocer el tipo de grasa corporal que tienes también es fundamental. La grasa subcutánea se encuentra directamente debajo de la piel, mientras que la grasa visceral es la que no se ve y rodea los órganos, y no puede eliminarse mediante liposucción. Incluso las personas que parecen estar sanas y en forma pueden estar acumulando grasa visceral, que está relacionada con la diabetes y las enfermedades cardiacas. La grasa visceral produce citoquinas inflamatorias, aumenta la resistencia a la insulina y reduce los niveles de hormonas sexuales.
Los expertos de Anti-Aging and Wellness Clinic pueden ayudarle a obtener una medición precisa de su porcentaje de grasa corporal. Una composición de grasa corporal del 30% o menos se considera saludable para las mujeres, pero para una forma física óptima, las mujeres deben aspirar a un 24% o menos. Una composición corporal del 20% o menos es saludable para los hombres, pero para una forma física óptima, los hombres deben aspirar a un 17% o menos. Conocer tu nivel actual de composición de grasa corporal puede ayudarte a educarte y motivarte.
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Diabetes y endocrinología. Valor informativo del porcentaje de grasa corporal con el índice de masa corporal para el riesgo de glucemia anormal: un estudio transversal representativo a nivel nacional. Ara Jo Arch G Mainous III, BMJ Open 2018; 8 – Publicado en línea por primera vez: 13 abr 2018. doi: 10.1136/bmjopen-2017-019200
http://dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2017-019200
