La alimentación intuitiva es un programa que enseña a comer. En lugar de hacer dieta, las nutricionistas Evelyn Tribole y Elyse Resch crearon un programa que enseña a las personas a aprovechar las señales naturales de su cuerpo para volver a aprender a comer como lo hacían originalmente cuando eran niños. Esto significa que siguen ciertos principios diseñados para rechazar la mentalidad de dieta, honrar su hambre y su cuerpo, y respetar su salud.
Principios de la alimentación intuitiva
Existen diez principios fundamentales de la alimentación intuitiva. Cada principio está diseñado para enseñar a las personas cómo abordar la alimentación rechazando la mentalidad de dieta y honrando su salud mental, emocional y física. Los diez principios son los siguientes.
Principio nº 1: Rechazar la mentalidad dietética
En su libro Intuitive Eating: A Revolutionary Program that Works, Tribole y Resch sostienen que la cultura de las dietas enseña a las personas que es culpa suya si no pierden peso. Argumentan que las personas hacen dieta constantemente y hacen yo-yo en el peso, lo que restablece su peso natural en un valor más alto que su peso original. Esto ralentiza su metabolismo y dificulta el mantenimiento del peso. Es más, sostienen que perder peso no debería ser el objetivo. Sostienen que rechazar la cultura de las dietas es importante para continuar con la mentalidad de la alimentación intuitiva.
Principio nº 2: Haz honor a tu hambre
Tribole y Resch crean múltiples herramientas para enseñar a las personas a entender sus señales de hambre, cuándo comer según esas señales y qué técnicas utilizar para reducir las distracciones mientras se come. Sostienen que las personas siempre deben comer cuando tienen hambre y que deben prestar atención a qué alimentos les sacian.
Principle #3: Make peace with food
Uno de los principales principios de la alimentación intuitiva es hacer las paces con la comida. Esto significa que la gente debe dejar de ver la comida como «buena» o «mala». Deben permitirse comer lo que quieran y entender que la comida es sólo eso: comida. Esto forma parte del rechazo a la cultura de las dietas.
Principio nº 4: Desafiar a la policía alimentaria
Otra parte del rechazo a la cultura de las dietas es acallar a la policía de la alimentación, tanto interna como externamente. De nuevo, aquí es donde la gente debería dejar de llamar buenos y malos a ciertos alimentos. Son normas creadas por la cultura de las dietas. Silenciar estos juicios internos puede ayudar a las personas a encontrar una mejor paz con la comida. Además, rodearse de personas que también rechazan la policía de la comida puede ayudar a las personas a encontrar una mejor paz y a rechazar la mentalidad dietética.
Principio nº 5: Siente tu plenitud
La sensación de saciedad forma parte de la comprensión de las señales del hambre. Sentirse lleno y sintonizar con esa sensación ayuda a las personas a confiar más en la comida. Tribole y Resch enseñan a sus lectores a sintonizar con sus señales de saciedad.
Principio nº 6: Descubrir el factor de satisfacción
Una de las razones por las que la gente come ciertos tipos de alimentos es para sentir cierto grado de satisfacción. Sin embargo, Tribole y Resch sostienen que hay otras formas de sentir satisfacción. Podría tratarse de rutinas que hacen que la gente sienta el placer de comer sin comer cosas que les hacen sentir temporalmente bien pero que a largo plazo no son saludables.
Principio nº 7: Afronta tus emociones sin recurrir a la comida
Una de las razones por las que la gente come en exceso o come cosas que idealmente no comería es para hacer frente a sus emociones. Tribole y Resch enseñan a los comedores intuitivos que deben reconocer y tratar sus emociones por otros medios. Para muchas personas, esto podría significar asesoramiento o llevar un diario.
Principio nº 8: Respeta tu cuerpo
Otra parte del rechazo a la cultura de las dietas, respetar tu cuerpo significa aceptar tu cuerpo. Esto significa que la gente debe aceptar si tienen un marco más grande y no esperar que su cuerpo se convierta en algo que no es.
Principio nº 9: Ejercicio: sienta la diferencia
Además, la alimentación intuitiva establece que las personas no deben hacer ejercicio para perder peso. Por el contrario, deberían hacer ejercicio por el placer de moverse y por cómo hace sentir a su cuerpo.
Principio nº 10: Honra tu salud
El objetivo de la alimentación intuitiva es que la gente se sienta y esté sana. Todo debe trabajar en pos de este objetivo.
Conclusión
La alimentación intuitiva es una opción viable para muchas personas cansadas del ciclo de las dietas. Hace hincapié en comer basándose en las señales del hambre, respetando el propio cuerpo y rechazando la cultura de las dietas. Aunque es sólo uno de los muchos enfoques de la nutrición, la alimentación intuitiva tiene éxito para muchas personas. Póngase en contacto con Anti-aging and Wellness Clinic hoy mismo para saber qué es lo que mejor se adapta a sus necesidades.
