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¿Qué es el azúcar y cuánto es demasiado?

El azúcar se añade a todo y cuanto más azúcar se come, más azúcar empieza a desear el cuerpo. Esto ha creado una epidemia de adicción al azúcar en Estados Unidos. Según la Asociación Americana del Corazón (AHA), la cantidad máxima de azúcar que se debe consumir en un día es de 150 calorías al día para los hombres, o 9 cucharaditas, y 100 calorías al día para las mujeres, o 6 cucharaditas. Los niños deberían consumir bastante menos, con una recomendación de sólo 3 cucharaditas al día. Si comiéramos una cucharadita de azúcar puro, parecería mucho, pero cuando se añade a los alimentos, la cantidad de azúcar que consumimos aumenta rápidamente.

¿Por qué es malo comer demasiado azúcar? Un exceso de azúcar, o hiperglucemia, puede provocar:

  1. El azúcar es muy calórico y es fácil consumir demasiadas calorías cuando se ingieren alimentos ricos en azúcar.
  2. Consumir azúcar aumentará tu nivel de azúcar en sangre
  3. Aumenta los niveles de colesterol, incluidos los triglicéridos y el LDL, y reduce el HDL, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria.
  4. El azúcar favorece la inflamación crónica de bajo grado que conduce a enfermedades cardíacas, diabetes, alergias y algunos tipos de cáncer.
  5. Los alimentos azucarados no proporcionan la sensación de saciedad que proporcionan los alimentos más nutritivos, lo que te lleva a consumir más calorías para llenarte.
  6. El consumo de azúcar contribuye a la obesidad y al aumento de peso y aumenta el riesgo de padecer diabetes.
  7. El azúcar aumenta el riesgo de algunos tipos de cáncer
  8. Neuropatía o daño nervioso
  9. Daño renal
  10. Retinopatía diabética o daño en los vasos sanguíneos de la retina que puede provocar ceguera.
  11. Cataratas
  12. Artritis
  13. Daños en dientes y encías
  14. Enfermedad hepática
  15. Enfermedad inflamatoria intestinal

Según la Asociación Americana del Corazón, hay dos tipos de azúcares: 1. Azúcares naturales que proceden de la leche, las frutas y las verduras, y 2. Azúcares añadidos o edulcorantes artificiales. Azúcares añadidos o edulcorantes artificiales. Los azúcares añadidos se extraen de su fuente original y se añaden a los alimentos y bebidas para prolongar su vida útil y aumentar su dulzor.

Los azúcares añadidos se encuentran en los alimentos y bebidas procesados e incluyen:

  • Jarabe
  • Jarabe de maíz rico en fructosa
  • Jarabe de maíz
  • Azúcar en bruto
  • Sugar
  • Azúcar moreno
  • Miel
  • Agave
  • Azúcar de malta
  • Melaza
  • Molecules ending in “ose” i.e dextrose, fructose, glucose and sucrose

Entre los alimentos ricos en azúcares añadidos se incluyen:

  • Refrescos y zumos
  • Leche con chocolate
  • Cafés aromatizados
  • Té helado
  • Cereales para el desayuno
  • Barritas de cereales, barritas energéticas y barritas de proteínas
  • Salsas, incluido el ketchup y la salsa barbacoa
  • Salsa de espaguetis
  • Frutos secos
  • Conservas de fruta
  • Mantequilla de cacahuete
  • Mermeladas y jaleas

Demasiado azúcar es malo para la salud, pero el cuerpo necesita azúcar. La glucosa es la principal fuente de energía de todas las células del cuerpo. El cerebro es el órgano que más energía consume y utiliza aproximadamente la mitad del azúcar del cuerpo. La Asociación Americana del Corazón recomienda que no más del 5-15% de las calorías totales procedan de las grasas y el azúcar.

No consumir suficiente azúcar también puede ser perjudicial para la salud y causar malestar. Los niveles bajos de azúcar en sangre, o hipoglucemia, están causados por no ingerir suficientes calorías o no comer durante largos periodos de tiempo, hacer demasiado ejercicio e ingerir alcohol. Los síntomas de un nivel bajo de azúcar en sangre incluyen sensación de temblor, sudoración, corazón acelerado, sentimientos de ira o frustración y confusión mental.

El consumo de azúcares naturales no debe preocuparle. Los azúcares naturales de la leche, la fruta y la verdura actúan de forma diferente al azúcar añadido. Los alimentos integrales que contienen azúcares naturales también contienen proteínas o fibra, lo que hace que los azúcares se absorban lentamente y se eviten los picos de azúcar en sangre. Una dieta rica en alimentos integrales como la fruta y la verdura tiene numerosos beneficios para la salud, como la mejora de los niveles de insulina y de colesterol, la reducción de la presión arterial y la disminución de los marcadores inflamatorios.

Anti-Aging and Wellness Clinic proporciona asesoramiento médico sobre pérdida de peso y nutrición para ayudarle a asegurarse de que está comiendo los alimentos adecuados y consumiendo una cantidad saludable de azúcares naturales. Un componente crítico de cualquier programa de control de la edad es la proporción de grasa corporal. Tras un completo historial médico, un análisis de la composición corporal, un exhaustivo análisis de sangre y la discusión de sus objetivos personales, trabajaremos con usted para desarrollar un plan de nutrición adaptado a sus necesidades específicas. A medida que avance en nuestro programa de control de la edad, sus necesidades nutricionales pueden cambiar y seguiremos trabajando con usted para perfeccionar y gestionar su plan nutricional personalizado.

En la Anti-Aging and Wellness Clinic, usted y su especialista en antienvejecimiento desarrollarán un plan nutricional adaptado a sus necesidades específicas. Comer una amplia variedad de frutas y verduras puede aumentar la resistencia de la piel a los rayos UV, generar un brillo saludable y juvenil, aumentar su nivel de energía, mejorar su estado de ánimo y sensación de bienestar y afectar positivamente a su salud en general.

Algunos consejos para aumentar la ingesta de azúcares naturales y reducir la de azúcares añadidos:

  1. Comer más fruta y verdura
  2. Coma más grasas saludables y alimentos ricos en antioxidantes, como pescado, aceite de oliva, aceite de coco, frutos secos, semillas y aguacates.
  3. Limitar el consumo de alimentos y bebidas procesados
  4. Lea las etiquetas de los alimentos, prestando especial atención a ingredientes como el jarabe de maíz rico en fructosa, la sacarosa, la glucosa y la dextrosa.
  5. Elige cartas integrales como la avena integral, la pasta integral, la quinoa y la cebada.
  6. Practicar ejercicio físico con regularidad

La restricción calórica, el ejercicio físico, las condiciones de bajo estrés y una dieta nutricional equilibrada son fundamentales para combatir los signos del envejecimiento. Los expertos de Anti-Aging and Wellness Clinic se centran en crear un programa de salud personalizado basado en sus necesidades específicas. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo y permítanos ayudarle a alcanzar su máximo rendimiento físico y mental.

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